Recetas tradicionales de Gran Canaria
Gran Canaria
Bienmesabe Canario El Bienmesabe es un postre tradicional canario elaborado a base de almendras, miel y huevo, con una textura cremosa y un sabor dulce y aromático. Ingredientes: 250 g de almendras molidas 250 g de azúcar 4 yema
Gran Canaria
Sancocho Canario El Sancocho es un plato típico de la gastronomía canaria, especialmente popular en Gran Canaria, que consiste en pescado salado cocido acompañado de papas, batatas y mojo. Ingredientes: 1 kg de pescado salado (
Gran Canaria
Ropa Vieja Canaria La Ropa Vieja es un plato tradicional de aprovechamiento que combina garbanzos, carnes y verduras, creando un guiso sabroso y reconfortante. Ingredientes: 300 g de garbanzos cocidos 200 g de carne de res cocida
Gran Canaria
Carne de cabra en salsa (Cabra guisada, como se le llama comúnmente) Es un plato de raíces pastoriles, fuerte y lleno de sabor, muy típico de zonas rurales de Gran Canaria como Artenara, Tejeda o La Aldea. Se suele servir con p
