Recetas tradicionales de La Graciosa
La Graciosa
Carpaccio de Pulpo El carpaccio de pulpo es un entrante ligero y refrescante, ideal para los días calurosos en La Graciosa. Ingredientes: 1 pulpo cocido Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón Pimienta negra molida Sal en esc
La Graciosa
Bocinegro a la Plancha con Mojo Verde El bocinegro es un pescado blanco típico de las aguas canarias. Preparado a la plancha y acompañado de mojo verde, es una delicia sencilla y sabrosa. Ingredientes: 1 bocinegro fresco (limpio
La Graciosa
Potaje de Millo Graciosero El potaje de millo es un plato tradicional de La Graciosa, elaborado con maíz, verduras y carne, ofreciendo un sabor reconfortante y lleno de tradición. Ingredientes: 800 g de millo (maíz) congelado o
La Graciosa
Ingredientes: 1 pescado fresco entero o en filetes (vieja, cherne, sama, bocinegro, etc.) 2–3 dientes de ajo Perejil fresco picado Sal gruesa o marina Aceite de oliva virgen extra Limón (opcional, no siempre se usa en la receta
